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おすすめ メバル料理

full cast 釣り情報昨夜釣りに行きましたが・・・

まさかトップネタになるとは。orz

まともなメバルは1匹のみ。
10cmほどのメバル1匹、カサゴ5~6匹、セイゴ1匹。

釣果よりも、釣行内容がですね・・・
集中力に欠け、何の発見もなく、フラストレーションの溜まる結果でした。


ダメダメですね~。www



さて、先日HIRO兄ぃBros.さんとの釣行で持って帰ったメバル♪
おいしい食べ方がありました!

『酒蒸し』です。( ´ー`)

元々僕は煮魚があまり好きでは無く、焼き魚の方が好きなんですよ。
だからメバルも『七味焼き』で食べたり、『はぶて焼き』に挑戦してみたりしてたんですね。

今回ふと思いついて、酒蒸しにしてみました!(。+・`д・。)キラーン

メバル 料理 酒蒸し

しかも中華風にしてみましたよ。

蒸し上がったメバルに白髪ネギ乗せて、熱したごま油をジュジュジュー!っとかけました。
作り置きの中華肉みそがあったので添えて、食べるときにからめて食べたらこれまた美味しい♪

何と言っても、通常のヒトの10倍の嗅覚を誇る僕の鼻(笑)は、とにかく生臭さに敏感なんですが、酒蒸しにすることで生臭さは皆無!
めっちゃおいしく頂けました。
((美^~^味))モグモグ♪





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無題

なるほど

>チャージさん

Σ(゚ロ゚」)」 ミジカッ!www
是非是非おためしください♪
んまかったですよ~。

  • カバ造
  • 2010/03/23(Tue.)

無題

美味しそうですね(^^ゞ
今度挑戦してみます(^-^)v

まず、その前にメバルを確保しなくては…

あと、良かったらブログリンクさせてもらえませんか?m(_ _)m

>tocchiさん

ごま油かけずにそのまま食べたら、あっさりしてまた別の味わいかと思われます♪
ってメバル確保はお手の物でしょ。www

リンクの件、よろしくお願いします~!
僕も貼らせて頂きました♪
(。・ω・)ゞヨロシクデス!

  • カバ造
  • 2010/03/23(Tue.)

無題

私もですが戌年は鼻が効くんだよね 笑
今度中華風やってみます。

>TAKEさん

やっぱりですか!<鼻が効く 笑
ふと思ったんですが、中華風ならあんかけもいいかもですね。
(*´ー`*)

  • カバ造
  • 2010/03/24(Wed.)

無題

うまそうですね~
いつか現地で作ってください!www
夕べ釣ったメバルは、オーソドックスに塩焼きにしました。
脂ノリノリでめちゃうまかたッス!!
私用に持ち帰ったカサゴ。
こいつの煮付けがまたうまかった!!
カサゴ、見直しました。www

>Bros.さん

現地で?www
じゃぁコンロと鍋を持参しなきゃですね。
カサゴも美味しいですが、あの手の魚って頭でっかちで食べるトコ少ないから、ある程度の大きさないともって帰れませんよね~。w

  • カバ造
  • 2010/03/29(Mon.)

無題

ワシもやってみよ!^^

ってか、早く日記掛けよ(笑)

>オークさん

是非お試しください♪

日記。w
これから書きますね~、でも「詳細はこちら>>」はナシですよ。(笑)

  • カバ造
  • 2010/03/30(Tue.)

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