前回の日記で書いたサバは、久々に妹宅へ持って行きました。
どうやって食べたら美味しいか聞かれて考えます・・・
塩焼き、味噌煮、竜田揚げ・・・でもやっぱあれでしょ!
〆鯖(シメサバ)!
妹にそう教えてやると、自分で作れるのかと驚いてましたが、
クックパッドにレシピは載ってると教えてやったのでした。
数日後、出来はどうだったか聞いてみると・・・
旦那は強烈なスッパイ臭いが耐え切れず、食べなかったとか。(爆)
クックパッド内に〆鯖のレシピは数種類ありますが、僕のオススメは
こちらです。
僕は・・・3枚におろした後、多目の塩でシメる。(時間は1時間半)
砂糖は少しにして、酢とみりん(風調味料)の汁に12時間漬けて出来上がり!!←超簡単。w
リベンジしたいとの妹からのリクエストもあり、再びサバを狙って釣りに出かけるのでした。
今シーズンろくにメバルを釣っていないので、時合いまでの間メバルを探しますが、持ち帰れるサイズは釣れない・・・
そうこうしているとサバの時合いが近づいてきたので、場所移動。
サバが現れるのを待ちますが、いっこうに姿が見えません。
それまでは入ってきたら表層に泳いでいるのが見えてたんですが・・・終わったのか?
そう思っていたら、それまでよりもレンジが下で、姿が見えていないだけでした。
フォールカウント5~10、スローなリトリーブでショートバイト。
これまでの数回では表層早巻きで釣れてたので、別の魚を狙っているかのような釣り方の違い。((;^ω^)
HITすればロケットダッシュでドラグが悲鳴をあげ・・・あぁ楽しい♪
途中なかなか寄って来ない奴がいたので、どんだけデカいんだと((o(´∀`)o))ワクワクしてたら・・・
肛門フッキングのスレ掛かりでした。www
サバが釣れてる辺りの反対側では、明らかにサバとは違うライズ音・・・
もーしーやーと思って投げてみたら、表層で速攻HIT!
ちょうどいいサイズのスズキでした♪ <セイゴと言う。w
「この時期のシーバスは(諸島部のものなら)食べた方がいいよ、美味しいから。」
と
Ken②くんから聞いてたのでお持ち帰りすることに。(´∀`)
で、この日の釣果はこんな感じになりました。
シバスが吐いたイカも写ってますが。www
や~良く釣れた~と思ったのですが、サバのライズは収まらないのでもう少し釣ることに・・・
時間を忘れて釣り続けていると・・・こ・・・こんな事に・・・(汗)
THE サババッカン
血生臭い汁になってますが・・・スンマセン
結局サバは10匹、セイゴが1匹で納竿としました。w
しかし・・・僕が初めてデカいサバを釣った時は、エギングタックルでPE1.2号、リーダーが10lb。
その走りに思わず声が出るほどの手強い相手でした。
チャージさんとライトショアジギングで釣れたサバも、寄せるのに苦労した記憶が・・・。
それらのサバは40cm代後半ではありましたが、10cmも違わない40cmそこそこのサバがライトなタックルで遊べるなんて。w
このサイズのサバならいつでも歓迎ですね~♪
PS. この釣行の後しばらくして再び訪れましたが、サバは1匹も釣れませんでした・・・(゚Д゚)
終わったんかな・・・orz
ufmウエダ Pro4EX SW Finesse(XT-77FS-R)Racing Finesse Boron2011
ufmウエダ/Pro4EX 4S-610SL Super Light Custom.2011.Tuning Titan AT
ufmウエダ/Pro4EX 4S-74SL Super Light Custom2011.Tuning Titan AT
TICT(ティクト)ufmウエダコラボ Pro4S-611EX
ゴールデンミーン JJ-MACK-R JMS-68-R
ゴールデンミーン JJ-MACK-R JMS-76-R-LTD
メジャークラフト クロステージ CRS-692AJI
メジャークラフト ケージーライツ アジ KGL-T702AJI
オリムピック フィネッツァ コルト GOFCS-682UL-T
オリムピック フィネッツァ プロトタイプ GOFPS-702UL-S
シマノ SOARE SALTY SHOT S700ULS
シマノ SOARE GAME S610LS30
Abu Garcia SALTY STAGE AJI SAS-672LS
ヤマガブランクス BlueCurrent 68
ヤマガブランクス BlueCurrent 74
ヤマガブランクス BlueCurrent 80
DAIWA 月下美人 ソルティスト ST66L-T
DAIWA 月下美人 ソルティスト ST 78L-T
TICT(ティクト)INBITE IB73-TB
テイルウォーク スラッシュボイル 72UL
バリバス VIOLENTE for night ranger VLSL-73-SS
ジャッカル オンダ ODS-611UL-ST
テンリュウ ルナキア LKT79L
がまかつ LUXXE COASTLINE AJ S610ML-solid.F
BREADEN Glamour Rock Fish TR68 strange
エバーグリーン ポセイドン ソルティーセンセーション PSSS-67S
エバーグリーン ポセイドン ソルティーセンセーション PSSS-76T
PR